Une équipe
passionnée

Ancrées dans la tradition vinicole millénaire de l'Ardèche, Les Caves de l'Helvie vous accueillent depuis 1983.

En effet cette année là, trois amis œnologues se lancent un défi : partager leur passion du vin. Ils créent leur propre cave, les Caves de l'Helvie, la garnissant peu à peu de produits rigoureusement sélectionnés.

Deux collaborateurs veillent sur ces trésors. Ils vous accueilleront pour vous les faire découvrir et déguster dans la convivialité.

 

L'Helvie,
un terroir de tradition

Limitée à l'Est par le Rhône, la province gallo-romaine de l'Helvie correspond approximativement au département de l'Ardèche.

Pline l'Ancien mentionne déjà sa capitale Alba-la-Romaine au 1er siècle après J-C, par ses cépages et la notoriété de ses vins, connus jusqu'à Rome. Les Caves de l'Helvie, à Privas, sont ancrées dans une tradition vinicole millénaire pour vous faire découvrir leur meilleurs produits.

Venez y découvrir et déguster sous des voûtes séculaires les produits sélectionnés avec passion et rigueur par leurs œnologues : vins en vrac, fontaines à vin, grands crus français, champagnes, alcools et un vaste choix de vins régionaux, vins de Pays de l'Ardèche, Côtes du Vivarais, Côtes du Rhône.

- NOTRE ACTUALITE -

NOUVEAUTE

VINOLITHIC
Raphaël Pommier du Domaine Notre Dame de Cousignac à eu l'idée de faire vieillir du vin en barrique dans des barriques 15 mois au fond de la grotte de St Marcel d'Ardèche, vous pouvez des à...
 

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Le salon du chocolat

le samedi 26 et dimanche 27 novembre à l'espace Ouvèze à Privas.
Dégustation de nombreux vins s'accordant avec le chocolat et autres gourmandises de fin d'année.
 

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BIO et sans sulfite

Avec les beaux jours qui arrivent, Les Caves de l'Helvie élargissent leur gamme BIO et sans sulfite ! Venez découvrir de nouveaux vins : les inconditionnels Bordeaux (rouge dont un sans sulfite), les typiques Ardéchois avec le Mas d'Intra ...

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